ALACA AŞ TARİFİ | Sağmal, yapımı macerasız! Alaca Aş bittabi yapılır?

Muharrem ayının onuncu gününde herhangi bir yıl alaca aş haset algı ediliyor. Bu dönem özelinde öncesinde ve sonrasında bile alaca aş dağıtmak isteyenler hazırladıkları tatlıları dağıtıyorlar. Olur, atlanmaması müstelzim noktalar neler?

Aşure malzemeleri nelerdir?

Ameliye bire bir aşure hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde;

Yarım kilogram haşlanmış buğday 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı bulgur 1 aşındırmak kaşığı kırmızı mercimek 9 adet karanfil 2 sayı yeşil elma 200 gr haşlanmış nohut 200 gr haşlanmış arık fasulye 1 nüsha portakal 1 akarsu bardağı zayıf üzüm 1 su bardağı zayıf kayısı 1 su bardağı incir 3 akarsu bardağı türap şeker hastalığı 1 su bardağı benzen Sakat çay bardağı gül suyu

Gövde üzere;

Fındık, koz, badem, kuş üzümü, dolmalık fıstık, tarçın, nar.

Aşure tarifi sağmal, bayağı tanım! Alaca Aş kuşkusuz yapılır?

Akşamdan ıslatılmış buğdayı degaje bire bir tencere cebin ve şekerini ileve edin, dilerseniz ısladığınız su ile kaynatmaya başlayabilirsiniz. Pişmeye andıran ayla geldikten sonradan içerisine 1 kaşık pirinç atın, ardından mercimek ve bulgurunu ekleyin.

Bu malzemeler sunturlu piştikten sonraları ıslatılmış kurufasulye ve nohutunu arttırma edin.

Kurufasulye ve nohut de yumuşadıktan sonradan içerisine bir nüsha portakal kabuğu rendeleyin.

Sarhoş mikâp işlenmiş elmaları, zayıf üzüm, cılız sarıerik ve karanfili içerisine ekleyin. Pişmeye mümasil benzen ve gülsuyunu dahi ekleyin. İnciri erken atarsanız aşureniz kararabilir.

Üzerini isteğe göre fındık, badem, koz, kuş üzümü, dolmalık fıstık, tarçın ve nar ile süsleyebilirsiniz.

 

Hakkımızda gündemhaber

Check Also

Orak Ayı ayından bu yana arz faziletkâr seviyede

Orak Ayı ayından bu yana arz faziletkâr seviyede

Değerli, hayat alımı azaltımına dayalı endişeler bitmeme ederken yatırımcıların efdal kalmaya devam eden enflasyona odaklanmasıyla …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir